杭州甲状腺病医学研究院

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杭州甲康甲状腺病医院坐落于杭州市西湖区,建院二十余年,是一所正规医疗机构;是省、市基本医疗保险定点医院;集医疗、保健、科研、社区医疗卫生服务和计划生育技术指导于一体的综合性医院 … 查看详情>>

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哪些蔬菜对于预防甲状腺结节癌变最有效呢

  • 文章来源:杭州甲状腺病医学研究院
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    甲状腺癌已经成为年轻人高发的一种疾病?平时控制饮食很重要,尤其要多吃蔬菜,那么哪些蔬菜对于预防甲状腺结节癌变最有效呢?杭州甲康甲状腺医院今天给大家分享几类蔬菜,可以有益甲状腺结节患者的病情缓解,避免甲状腺结节发展为甲状腺癌.
    番茄:
 
    在番茄中的主要元素是番茄红素及胡萝卜素,这些营养物质都是很强的抗氧化剂,特别是番茄红素,能中和体内自由基,对于抗胃癌和消化系癌有利,同时对预防乳腺癌和甲状腺癌癌也有效.
 
    洋葱:
 
    生活中经常吃洋葱可以很好的降低人体胃中亚硝酸盐含量,重要的是洋葱中含有一种栎皮素的物质,为天然的抗癌物质.
 
    菌菇类:
 
    饮食中可进食的菌菇类有很多品种,包括冬菇、香菇、金针菇等以及木耳.譬如:冬菇中所含的多糖体,抗癌率非常高.黑木耳、银耳所包含的多糖体也是一种抗癌的有效物质.菌菇类食物中富含的粗纤维和钙等都有防癌作用,还能提高人体免疫力.
 
    葡萄:
 
    葡萄中含有的白藜芦醇可防止正常细胞癌变,并能抑制已恶变细胞的扩散.中医认为葡萄有益气补血、除烦解渴、健胃利尿之功能,酸甜的葡萄对接受放疗及手术后的癌症患者较为适宜,可常食之.
 
    大蒜:
 
    大蒜含有丰富的硒.微量元素硒是"抗癌之王".硒元素是抗氧化剂谷胱甘肽过氧化物酶的活性成分,人体补充了充足的硒元素,就能有效清除自由基,抗氧化,延缓衰老.硒如果配合维生素E、β-胡萝卜素进行适量补充,效果会更加出色.不过甲状腺结节患者在平时要尽量少吃一些辛辣刺激性食物,而生大蒜恰恰就属于这一类,所以建议甲状腺结节患者还是需要吃熟蒜较好.